食咗一排段時間,這間鋪可能有唔少人都知,喺深水埗成日都多人排隊,就係蘇媽蘇媽!
白骨爹肉骨茶(三層肉) ($46)
先試一口湯底,肉骨茶湯入口有藥材的甘香味,相對較少澀味。肉骨茶逐碗奉上,豬腩肉吸收了湯底的味道,每口又軟腍又傳來啖啖的微香,而且勢辣辣仲可以加湯,不過份量比較細!
辣死你嗎配仁噹牛肉 ($50)
椰漿飯又稱辣死你媽─ Nasi Lemak是馬來文,是經典的星馬菜。 Nasi指是飯的意思, Lemak 是脂類,在這裡指的是椰漿。 飯如其名,就是把米和椰漿等香料一起煮。
這款椰漿飯香滑略帶椰香味,加上班蘭淺綠的顏色,看落已經非常吸引;牛肉配合南洋醬汁,微辣香口,口感偏腍,配合有椰香的椰漿飯、參巴醬、青瓜、花生、乾魚仔、蝦片和蛋等,感覺係絕佳配搭,而且外觀色彩繽紛,值得一試!
椰香咖央多士 ($22)
咖央用上椰漿、鴨蛋或雞蛋、砂糖和牛油等材料隔水加熱撈勻做成。咖央多士有一層帶微甜嘅綠色咖央醬,口感厚滑;多士烘到金黃色,外脆內軟!咖央多士一件切開四份,必食!
檳城亞參叻米線 ($48)
檳城亞參叻米線放滿了米線,蔬菜,香辣魚湯和辣醬。 還有其他成分,如辣椒,薄荷,洋蔥等。湯底是非常美味和有些許的薄荷味,還有洋蔥清爽。
馬來西亞拉茶 ($15) /檳城白咖啡 ($15) Iced Teh Tarik (HKD15) /Penang White COFFEE (HKD15)
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